Hummerpremiär

Johans Krog, Kungälv

Vi serverar det svarta guldet direkt från Västerhavet med en oförglömlig upplevelse för dina smaklökar.
Marstrands egna fiskare Mathias Sörvik levererar hummrarna dagsfärska till krogen, där Johan sedan tillagar dem på bästa sätt.

 

Hummermeny

 

Hummerbisque med armagnac och tartar på pilgrimsmussla

 

1/2 Naturell hummer serverad med lagrad prästost och majonnäs

 

1/2 Gratinerad hummer med taggsvamp, kalvbräss och gruyereost

 

Mörk chokladcreme med marienerade plommon, nougatkrisp och rabarberglass

 

Pris 895:-

 

Menyn serveras lördagen 30/9 samt lördagen 7/10.

 

Hjärligt välkomna!

30sep 19:00 Johans Krog
07okt 19:00 Johans Krog

Kontaktinformation

Johans Krog

442 67 Marstrand
Telefon: 0303-61212

E-post: johanskrogmarstrand@gmail.com